Самая распространенная проблема с цветной капустой - не завязывается головка. Почему это происходит? Причин может быть много, но общая одна - цветная капуста отличается от других капуст меньшей морозостойкостью. И если рассада попала под заморозок (достаточно -10), это может стать причиной дальнейших проблем. Требовательность к влаге у нее еще более высокая, чем у капусты белокочанной: достаточно в рассадный период однократного подсушивания почвы, чтобы это отразилось на образовании головки.
Размер головки зависит от размера листьев: чем они крупнее, тем более крупной может быть головка. Отзывчива цветная капуста и на микроудобрения. Полезно подкормить ее до цветения комплексно из расчета на 1 л воды: 0.1г борной кислоты, 0.2г медного купороса, марганцовка и сернокислый калий - по 0.1г. При отсутствии микроудобрений можно дать древесную золу по 1-2 ст. ложки на растение.
