Из опыта выращивания картофеля Г.В. Клепиковой («Дачная академия», город Новосибирск)
Во время копки картофеля я сразу отбираю семенные клубни - с самых здоровых и урожайных кустов. Причём беру на семена крупные клубни, а средние и мелкие оставляю для еды. Я прочитала, что самые вкусные и полезные клубни - мелкие, а наиболее полезная часть у крупных - только верхняя треть. Поэтому я стараюсь вырастить урожай так, чтобы не было чересчур крупных клубней, а ранняя выкопка к тому же позволяет избежать заболеваний.
При посадке крупных клубней образуются кусты с более многочисленными столонами, на которых разовьётся большое количество мелких и средних клубней, что мне и нужно.
Многие огородники стараются копать картофель попозже, в конце августа-сентябре, надеясь собрать более обильный урожай. Действительно, каждый дополнительный день вегетации может дать до 10 кг с сотки. И клубни будут, конечно же, крупнее, чем при ранней выкопке. Однако выкопанный в поздние сроки картофель бывает поражён болезнями, теряет товарный вид и плохо хранится. Внутри крупных больных клубней во время хранения образуются пустоты.
Пока картофель цветет, болезни обходят его стороной: оказывается, его цветки - сильный антисептик. Можно собрать их и высушить в тени. При ангине, например, заварить щепотку и полоскать горло. Помогает. И я подумала, а, может, такой настой поможет и при болезнях картофеля? Попробовала применить, чередуя обработки настоем с растворами марганцовки и свежевыжатого сока алоэ. Эффект был хороший.
При ранней выкопке картофеля кожура на клубнях бывает еще нежной, легко сдирается. Чтобы ускорить ее огрубение, я за 7-10 дней до выкопки обрезаю ботву до уровня почвы. Собираю ее, подсушиваю и сжигаю.
Раньше я сомневалась, правильно ли делаю, т.к. у меня был такой случай: куст георгины сломило под корень. Сразу я его не выкопала, а дней через 10 от клубня пошли в рост все спящие почки. В таком виде он на хранение в зиму не годился. Я опасалась, как бы с картофелем не получилось так же. Но мои опасения оказались напрасными: хотя после обрезки ботвы пару раз прошли дожди, клубни получились чистыми, с прочной гладкой кожурой.
